Cianjur – Untuk memperdalam kemampuan petani dalam mengelola penggilingan padi komunitas, Gapoktan Al-Ikhwan Desa Sukaraharja, Kecamatan Cibeber, Kabupaten Cianjur melakukan studi banding. Jumat (29/8) tim pengelola penggilingan padi komunitas studi banding ke penggilingan padi PB Putera Harapan di Kampung Sinar Saluyu, Desa Sindangjaya, Kecamatan Ciranjang, kabupaten Cianjur yang dimiliki oleh Asep Dadang.
Secara ringkas, pengetahuan yang diperleh dari studi banding ini adalah:
- Proses penjemuran dalam hal teknis pembersihan gabah dan ketebalan gabah jemur
- Manajemen stok gabah yang harus bekerja sama dengan mitra-mitra lain dengan modal yang ada.
- Pengaturan mesin untuk menghasilkan kualitas yang bagus dan menghasilkan rendemen yang bagus.
- Metode penentuan harga beras yang dipengaruhi oleh harga gabah dan rendemen, misal gabah kering panen Rp 3.500 dengan rendemen 55% maka harga beras curah Rp 7.200